Yaban Mersinli Muffin Tarifi, Nasıl Yapılır?

Doğanın minik mucizeleri! YABAN MERSİNLERİ son derece lezzetli ve güçlü minik meyvelerdir. Bunlar;

  • En iyi antioksidan kaynaklarımızdan birisidir. “Rntosiyanin” adı verilen (ayrıca erik ve vişnede de bulunan) mavi pigmentler içerirler ve bu pigmentler serbest radikallerin verdiği hasarı dengelemede, diğer bütün besinlerden daha etkilidir.
  • Beyin sağlığı için çok faydalıdır, “oksidatif stres”ten korunmaya yarar. Rynca yaşlanma kaynaklı durumları azaltmaya yarar.
  • Yaban mersini, kanser ve kalp hastalıklarına karşı en iyi doğal koruyucuların başında gelir.

YABAN MERSİNLİ MUFFIN TARİFİ:

Muffın için gerekli malzemeler:

  • 1 bardak kepekli un
  • 10 gr kabartma tozu
  • 1/2 bardak esmer seker Bir tutam tuz
  • 2 yumurta ve 1 yumurta akı
  • 1/2 bardak sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı vanilya
  • 1/2 bardak yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş kuru hindistancevizi
  • 12 adet muffın kabı

Hazırlanışı:

  • Yumurtaları şekerle çırpın. Yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Bu karışıma hindistancevizini, tuzu, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra yaban mersinlerini ekleyip tekrar karıştırın.
  • Fırınınızı 175°C sıcaklığa getirin. Bu karışımı 12 adet muffın kabına paylaştırın. 25-30 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra beyaz krema ile üzerlerini süsleyin. Afiyet olsun!

Beyaz Krema

  • 2 yumurta akı
  • 2 yemek kaşıgı esmer şeker
  • 1/2 bardak yaban mersini (süslemek için)

Yumurta aklarını krema kıvamına gelinceye kadar şekerle birlikte çırpın. Soğuduktan sonra, muffınlerinizin üzerini bu kremayla kaplayın. Üzerine ekstradan biraz hindistancevizi ve yaban mersini ilave ederek süsleyin.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık